среда, 30 мая 2018 г.

Вегетация винограда в конце мая, также немного про болезни, обломку, прищипку и тд.



Тут я на видео все вроде сказал, просто некоторые вещи получились смазанными. Хочу их прокоментировать. 

Размеры гроздей на сорте НПЗ. Если не делать прищипку, а только чеканку в августе, то этот сорт на следующий год заложит в основном одну некрупную гроздь на побег в районе пол кило. Так как это для него не нагрузка, то все питательные вещества пойдут в выгонку лозы, пасынки, и его буйный рост не сдержать. Тот размер гроздей, что я показывал на видео, конечно скромнее той же аркадии, но для этого сорта это очень достойный размер, крупнее бывает очень редко. Ну это все я достиг постоянными прищипками всех верхушек побегов и пасынкованием в прошлом году. В этом году я сделаю на нем одну прищипку во время цветения. В среднем все грозди на нем будут чуть меньше 1 кг. 


Аркадия выбросила очень большие грозди, некоторые под 3 кг. Кодрянка разные, некоторые под 2 кг, на данный момент грозди кажутся маленкими, но они просто позже выдвигаются у нее. 

По болезням. У меня на этом внограднике живут 4 болезни – какой-то вид гнили (скорее всего серая), милдью, оидиум и черная пятнистость. На видео –  черная пятнистость (пару пятнышек на листе). 

А вот видео с серой гнилью на гребненожке.

Они легко лечатся препаратами Ридомил Голд или Акробат МЦ. Также эти препараты хороши и против милдью. Против оидиума я применяю Топаз. Первую обработку я провел 28 мая Акробатом МЦ. Если бы я ее сделал позже, то скорее всего лишился бы половины гроздей, серая гниль поражает в первую очередь молоденькую гребненожку в этот период. Тут надо по погоде смотреть, конец мая был с холодными росяными ночами, благоприятствующими этим патогенам, хотя дождей практически и не было. В прошлом году этих болезней не было, почему? Очень просто, после майского заморозка виноград отбил новые лозы в июне, когда уже была устойчивая жаркая погода. По поводу милдью, она у меня как правило начинается позже, конец июня, июль. При холодных, росяных ночах или дождях. 

Чем я буду обрабатывать против болезней винограда в этом году? Да всем тем же, про что писал раньше. См. Болезни винограда с фото и фунгициды по борьбе с ними Правда текущая схема обработок у меня изменлась, их их стало меньше(стало меньше дождей). Первую обработку уже сделал, 28 мая Акробатом МЦ (раньше, в более влажные года первая обработка была 15 мая), вторая через 3 недели Шавит+Топаз. Топаз против оидиума надо включать пораньше, после цветения, хоть первые признаки оидиума появятся только в конце июля. Третья обработка еще через 3 недели – Акробат МЦ + Топаз. Надеюсь этого будет достаточно, если будет жара и сушь как в прошлом году, если нет, то возможно интервалы между обработками будут и 2 недели, тогда их будет не 3 а 4 до сбора урожая. Ну и последняя, после сбора урожая, в основном против оидиума, но и от мильдью тоже, раз уже с опрыскивателем бегать. Каждый год хочу примерно во время цветения обработать особенно зеленые побеги бордосской жидкостью, но не всегда получается. Так как ее нельзя смешивать с другими препаратами, то надо бегать с опрыскивателем дважды, а времени как всегда нет. Чем эта обработка хороша? Обрабатывается нижняя часть лозы, которая одеревенеет и останется после обрезки на будущий год. И она останется чистой от оидиума, не будет ни единого пятнышка! Бордоска не даст ему внедриться в ткани побега. А оидиум, повторюсь, зимует в тканях и почках пораженной прошлогодней лозы. См. Оидиум винограда


Теперь про обломку. Хоть на видео это как-то смазано, но разница в размерах побегов на кустах, где проведена обломка 10 и 28 мая существенна. Обломку я раньше всегда делал в один день на всех кустах, а в этом году, из-за угрозы весенних заморозков, только на нескольких кустах. Честно говоря, сам не ожидал, что будет такая большая разница. Вот что значит своевременная обломка! Но.. Опять же, эти весенние заморозки, больше побегов – больше шансов, что не все вымерзнут, ведь заморозок (если он не сильный конечно, в районе -1-2 ) идет как бы струями, тут побег вымерз, а в 10 см нет. Короче, мне эта идея понравилась, делать обломку вовремя на нескольких мощных кустах, а на остальных позже.

Также хочу обратить внимание на то как подвязаны у меня прошлогодние лозы к шпалере. Они подвязаны не правильно, вертикально! Почему так случилось? Просто в последние годы, благодаря поздним весенним и ранним осенним заморозкам у меня проблема с вызреванием лозы. Она на этом участке всегда была, но сейчас усугубилась. И я уже несколько раз сталкивался с тем, что ошибаюсь осенью, вызрела лоза или нет. Ну вроде берешь и гнешь ее - она трещит. Вроде вызрела, а на весну ни одной почки не проснулось. Поэтому я обрезку осеннюю не делал, просто подрезал кончики. Просто было не понятно сколько почек проснется весной. Оказалось вызревание было отличное для этого места, на 8 почек. Весной почки тронулись, обрезать прошлогоднюю лозу уже нельзя. Взял и вывесил ее вертикально веером, а лишние зеленые побеги обломал. А на следующий год уже поведу от земли под углом 45 гр, а на шпалере горизонтально. Но постоянно так держать их нельзя. А то, когда станут толстыми, к земле не пригнешь. См. Арочная формировка винограда в картинках Еще статьи по этой теме:
Уход за виноградом. Обломка винограда.
Нагрузка куста винограда
Уход за виноградом. Пасынкование винограда.
Уход за виноградом. Дефолиация и чеканка винограда
Календарь работ по уходу за виноградом на 2011 год.
Обломка винограда снятая на видео. Часть 2.
Нагрузка для молодого винограда для первых трех лет вегетации
Подвязка, пасынкование и оценка нагрузки куста зелеными побегами спустя месяц после обломки
Функции сучка замещения в формировке винограда
Уход за виноградом в течении сезона для мамы 2015
Как восстановить плодоношение винограда, поврежденного весенними заморозками
Уход за виноградом и его вегетация в июне
Раздвоение побега винограда, пасынки после прищипки, недостаток элементов питания

понедельник, 14 мая 2018 г.

Как восстановить плодоношение винограда, поврежденного весенними заморозками


Эти рекомендации будут особенно актуальны для северных регионов и для винограда, растущего в холодных микрозонах, как у меня.

Начиная с 2013 по 2017 каждый год виноград били весенние заморозки в той или иной силе. Не помню, какие по силе они были в 2013, 2015 и в 2016, но 2014 и 2017 они приводили к 100%-му вымерзанию всей зеленой лозы.  Чтобы выбились новые зеленые побеги надо 2-3 недели. Например в прошлом 2017 заморозок был 11 мая, + 2-3 недели -  то есть вегетация началась в начале июня. Дело еще усугубляется стабильно ранними осенними заморозками, происходящими с 25-28 сентября в последние годы. То есть безморозный (а значит вегетационный) период стал довольно коротким.

Хочу рассказать 2 истории, про моего товарища и мою. Но сначала по сути, мою.

В 2016-м майский заморозок накрыл виноград, а к 25 сентября, первому осеннему заморозку, все лозы стояли зелеными без листьев, не было ни одной вызревшей почки.  В тот год я проводил обычные зеленые операции(пасынкование, чеканку 10 августа) ну и прищипку во время цветения на сорте НПЗ (см статью Прищипка верхушек винограда во время цветения и вызревание лозы). Стояли такие мощные красивые зеленые лозиняки, но абсолютно не способные перенести зиму. 


В 2017 я дал последний шанс виногрду на низинном участке, не будет вызревания лозы – выкорчую. И вот что я делал. В каждый мой приезд, начиная с середины июня (это было в среднем раз в 3 недели) я обламывал все пасынки под корень и, самое главное, верхушки побегов на всех сортах. И это сработало! 


Лоза вызрела на 8-10 почек. Конечно, повезло с теплым сентябрем, но первый осенний заморозок случился в обычные для последних годов сроки - 27 сентября. Тут правда есть нюанс, очевидный для меня, но может не для всех. Когда обламываешь точку роста побега, через 3 недели у тебя уже будет от 2 до 5 точек роста. Всех их, кроме самого верхнего надо удалить, а это уже полметровые лозиняки. А верхний снова прищепить.  Конечно идеально такое делать в 1-2 недели, но у меня чаще приезжать не получалось.

Теперь про физику процесса. Когда я начал делать прищипку во время цветения на сорте НПЗ, я заметил, что на прищипнутых лозах закладывается не только больше соцветий будущего года, но и лоза вызревает на большее количество почек. Верхушка на себя питательные вещества не тянет, они идут в листья под прищипкой (они всегда очень крупные), в формирование зачаткоа соцветий в почках будущего года, и похоже, откладываются в самом зеленом побеге. А осенью при вызревании лозы, их требуется меньше. Соответственно лоза вызревает быстрее.

Теперь возникает еще одно опасение, ну вот прищипка сделана, 2 грозди на побег, где взять листья чтоб их кормить? Тут я хочу поделиться опытом моего знакогомо виноградаря Владимира Мазура. Он выращивает виноград по той же системе что исповедую и я - длинные побеги, 2 грозди на побег, хорошие подкормки и капельный полив. Пару лет назад он мне как-то звонит и говорит, через пару недель после цветения все побеги стали в росте (была сильная жара). Я говорю, ну я понимаю, что часть побегов стала, ну ошибся с нагрузкой побегами, ну чтоб все? У меня такого никогда не было. Ну что тут делать, говорю, остается или убирать грозди (оставить по одной на побег) или усиленно поливать и кормить. Грозди у него рука удалять не поднялась и он начал делать второе. Он реально заливал виноградник с помощью капли и кормил усиленно. И виноград пошел, не пришлось жертвовать урожаем. Я это к чему веду, все затухания роста побегов летом можно вылечить поливам и подкормками, просто надо подобрать свою норму. Все знают, что сорт НПЗ может гнать побеги при любой нагрузке, если есть полив с подкормками. В принципе то же самое происходит и с остальными сортами, просто надо увеличить дозы. А прищипка это тоже своего рода затухание в росте, котора лечится точно также, только еще лоза лучше вызреват и и соцветия будущего года крупнее заклатываются.

Теперь 2-я история.

В 2016-м звонит мне мой товарищ и говорит, слушай, у меня виноград растет 4 или 5 лет, но еще ни разу я ягод не видел.  Я его спрашиваю, при весенних заморозках вымерзает? Еще как, говорит, но зато потом отрастают 4-метровые плети. А лоза вызревает на осень? А что это такое?, отвечает.  Ну, все ясно, говорю.   

Что у него получилось, виноград, раз вымерзнув при весеннем заморозке, входит в замкнутый круг хронического невызревания лозы. И выйти из этого круга помогут либо правильные зеленые операции, либо долгая, теплая, безморозная осень, которой в последние годы естественно не было. И что самое интересное, что такое может случиться по всей Украине, ну,  может кроме юга только. Там где заложись основные почки, которые просыпаются в середине апреля – нет деревянной лозы. Значит почки отбиваются со старой древесины (на 2-3 недели позже как я писал выше). Они конечно же бесплодны. Дальше, нет нагрузки гроздями, лоза прет на 4-5м, естественно ни на одну почку не вызревает. И такое же повторяется на следующий год. Даже если в следующем году не будет весеннего заморозка  (а он скорее всего будет, а значит вегетация опоздает еще на 2-3 недели), то все равно из этого цикла виноград не выйдет.  


Я говорю, делай обломку пасынков все лето, а чеканку(глубокую, надо удалить 4 верхних листа) делай не 10 августа,  а первого. Он все это сделал, и в 2017 у него был первый классный урожай. Правда я ему 2 раза звонил (в середине апреля и 11 мая) чтоб виноград от заморозка укрыл. Он это сделал, а сейчас мне его жена как-то сказала – ты знаешь, у нас тут такое место виноградное, надо арендовать соседский участок и виноградом засадить!!!

Еще статьи по этой теме:
Уход за виноградом. Обломка винограда.
Нагрузка куста винограда
Уход за виноградом. Пасынкование винограда.
Уход за виноградом. Дефолиация и чеканка винограда
Календарь работ по уходу за виноградом на 2011 год.
Обломка винограда снятая на видео. Часть 2.
Нагрузка для молодого винограда для первых трех лет вегетации
Подвязка, пасынкование и оценка нагрузки куста зелеными побегами спустя месяц после обломки
Функции сучка замещения в формировке винограда
Уход за виноградом в течении сезона для мамы 2015
Вегетация винограда в конце мая, также немного про болезни, обломку, прищипку и тд.
Уход за виноградом и его вегетация в июне
Раздвоение побега винограда, пасынки после прищипки, недостаток элементов питания