Блог про виноград Киушкина Николая: июля 2018

среда, 25 июля 2018 г.

Сколько листьев оставлять на винограде

Количество листьев равно количеству побегов на кусте умножить на количество листьев на побеге. Сколько оставлять побегов я писал в статье Нагрузка куста винограда. Здесь я разберу, сколько нужно листьев на побеге. Я, основываясь на научных данных, теоретически рассчитаю, сколько урожая с одного побега показывают разные типы шпалер, однако на практике урожая все же может получиться больше. Урожайность зависит от миллиона факторов, которые учесть практически нереально.

Итак, 1кг ягод кормит 1 м. кВ. листьев. Средний лист при стандартных (не усиленных подкормках) имеет размер 13x13 см. Делим 10000 кв. см. (это 1 кв. м.) на 169 кв. см (это 13 на 13) и получаем на побеге нужно 59 листьев! Ого, ничего себе, как-то многовато! Это что, нужны лозы 5,5 метров? Конечно нет, есть же пасынковые листья. Хоть пасынковый лист, как правило, в 2 раза меньше основного, но у него есть одно важное свойство - он ассимилирует пластические вещества в 1,3 раза быстрее основного. То есть один пасынковый это 2/3 основного, а 2 пасынковых листа производят пластики больше основного, хоть по площади они ему равны. То есть, если оставлять в по 2 пасынковых листа в каждой пазухе основного, то получается, нужно около 30-ти основных листьев. Вот в этом ролике я считаю количество листьев, и их действительно в районе 30.

Но это для одного кг ягод. А как же получается и 2 и 3 на побег? Очень просто, своевременными подкормками мы увеличиваем площадь каждого листа. Вот видео про идеальный, по моему мнению, побег винограда.

Ну, это видео демонстрирует лучшее, на мой взгляд, что мы можем дать винограду – горизонтальную плоскость листового полога. А наибольшую площадь горизонтальной плоскости дает арка. Я считаю, что ширина арки в 4 м – это самое оптимальное.

Считаем сколько листьев на побеге получается на арочной шпалере. Тут пасынковый лист где-то 13 на 13 см, а основной в 2 раза больший. Плюс есть на верхушке арки пасынки и с 3-мя и с 4-мя листьями. Теперь считаем, сколько урожая он может прокормить. На первых двух почках можно оставить пасынки с двумя листьями, с 3-ей по 7-ю пасынки нужно выломать под корень, так как они мешают опылению. С 8-ой по 12-ю почку снова по 2 листа. А вот с 13-ой почки побег постепенно переходит в горизонтальную плоскость, и вот тут на каждой почке можно оставлять по 3 или 4 листа на каждом пасынке. Возьмем среднее 3,5. Итого, площадь основных листьев 340*30 = 10200. Пасынковые – почки 1-я, 2-я, 8-я-12-я – 14 листьев. 17*3,5 = 59,5, возмем 60, итого 74 листа. Приводим к основным 74/2 * 4/3 = 49,3, примерно 49. 49*340 = 16660. Итого такой побег теоретически может прокормить 2,7кг ягод.

Теперь рассмотрим, сколько листьев оставлять на побеге винограда для других типов шпалер.

Одноплоскостная шпалера (то же и для двухплоскостной, она влияет на количество побегов на м кв, но на длину побега вторая плоскость не влияет). Высота одноплоскостной шпалеры должна быть равна росту виноградаря с вытянутой рукой (если выше, то придется подвязывать виноград с табуреткой ). Хотя я видел в Никополе 4-х метровую одноплоскостную шпалеру с серьезной нагрузкой урожаем. Не знаю, как там хозяин подвязывал виноград на верхнюю проволоку))) Так вот, если я вытяну руку вверх, то у меня получится высота 2,2 м. Отнимаем 50 см снизу, так как нижняя проволока должна быть не ниже 50 см, иначе лист будет сильно болеть. Так вот, получаем 1,7 м. А это 17 листьев. Добавляем сюда 2 пасынковых листа на каждый основной и усиленные подкормки. Получаем (один лист + 2 пасынковых) 13*13*2 = 338 кв см *17 (кол-во листьев) = 5746 см кв. А для одного кг ягод нужно 1 м кВ ил 10000 см кВ. То есть, теоретический максимум , что может показать одноплоскостная шпалера для моего роста – это гроздь примерно в 600 г на одном побеге. Ну, красивая кондиционная гроздь, но никак не 2 или 3 кг. Я кстати видел в херсонской области Преображение на одноплоскостной шпалере. Преображение, кто не в курсе, это очень сильнорослый сорт. Там было по 2 грози на побеге, как для этого сорта не очень крупные, грамм по 600 и ягодка тоже не очень, мелковата. Так вот, хозяин удивлялся, почему у него все листья кроме 3-х верхних желтые. Ну, я деликатно промолчал, да и как человеку в двух словах рассказать, что я тут в стольких буквах пишу. А листья у него просто на износ работали на эти 2 грозди, вот состарились все преждевременно. И еще он жаловался, что ягода чего-то сахар не набирает)))). Итого, в случае одноплоскостной шпалеры нужно оставлять одну гроздь на побеге. Можно также обрезать побег выше верхней проволоки на 35-40 см (если больше, он будет опускаться на нижние листья, путаться с ними и сильно затенять). Тем самым вы еще добавите 3 листа и пасынки, будет конечно не аккуратно, но зато можно увеличить размер грозди на 100гр )). Так же можно прищипывать пасынки на 3 листа, но тогда расстояние между побегами придется увеличить, в районе 25-30 см. А еще лучше, приварить к одноплоскостной шпалере козырек, но про это дальше.

Одноплоскостная шпалера с козырьком. Тут в вертикальной плоскости все те же 17 основных листьев, но вот какой делать размер козырька? Тут все конечно индивидуально, чем он длиннее, тем больше затрат на материалы, так как придется делать укосины, чтоб он надежно держался. Я возьму для расчета длиной пол метра. Итак, на половине метра поместятся 5 основных листьев. Так же тут спокойно можно добавить 40-50см, чтоб побег немного свисал. Возьмем 40, это еще 4 листа. Итого имеем 17+5+4 = 26 основных листьев. Тут уже идет речь про 2 грозди на побеге. По 2 пасынковых листа до 17 почки, кроме с 3-ей по 7-ю. 24/2 * 4/3 = 16. С 17-ой по 22-ю (это на козырьке) – 3,5 пасынковых листа. 5*3,5 = 17,5. 17,5/2 * 4/3 = 11. На свисающей части пасынки, все же, я думаю, придется удалить, так как будут путаться. Итого 26+16+11 = 53. 53*340 = 18020. Итого с одного побега можно выжать 1,8 кг. Неплохо, 2 грозди в 900г.

Одноплоскостная шпалера со свисающим приростом, которую практикует Сергей Сидоряка. Сейчас я рассчитаю, сколько она даст урожая теоретически, но на практике у него на одном побеге может висеть и 3 и 4 кг. На этой шпалере побег идет сначала вверх, потом очень короткий козырек и побег идет вниз. Плюсы этой шпалеры, что большой листовой аппарат компактно ужат в квадратном метре. Ну а минусы, что последние свисающие листья освещены хуже, ну и много работы со свисающим приростом, так как там надо убирать не только пасынки, но даже и усики. Иначе побеги будут переплетаться и размещаться кучами. Перед тем, как подсчитать, вставлю свой прогноз – не думаю, что она обскачет арку. Итак, 17 листьев в вертикальной плоскости идут вверх + 4 листа на козырьке +12 листьев идут вниз. Вниз идут 12, а не 17 потому что свисающий прирост не достает до земли 1м, а не 50см, как растущий вверх. Это связано с тем, чтоб не телепался и болел меньше. Основных листьев 17+4+12 = 36. Пасынковых. По 2 пасынковых листа до 17 почки, кроме с 3-ей по 7-ю. 24/2 * 4/3 = 16. На козырьке 4*3,5/2*4/3 = 9. Ну, и на свисающем приросте пасынков нет. Итого 36+16+9= 61. 61*340 = 20740. Итого теоретически на такой шпалере может вырасти 2 кг.

Итак, теоретические расчеты я закончил. И видно, что арку никакая другая шпалера не перебила. Но на практике, и на одноплоскостной, и на шпалере со свисающим приростом висит урожая больше. Я думаю, можно дать коофициент 1,5 ко всем типам шпалер. В итоге получаем, один побег может дать урожая:

На арочной шпалере: 2,7*1,5 = 4, 05кг

На одноплоскостной: 600 *1,5 = 900гр:

На одноплоскостной с козырьком: 1,8*1,5 = 2,7кг

На одноплоскостной со свисающим приростом: 2*1,5 = 3 кг

Что хочется отметить, обратите внимание, что для арки площадь основных листьев 10200 кв см, а площадь пасынковых листьев 16660. Практически в полтора раза больше. Вот где потенциал зарыт, ведь на самом деле, если каждый пасынок подгрузить еще одним листом, это не сильно будет заметно на первый взгляд. А суммарная площадь вырастет. А если еще одним.. и тд.

Так же еще хочу вернуться к нагрузке винограда побегами. На этом видео я был очень удивлен количеством гроздей на каждом побеге (3) и силой роста самих побегов.

Это происходит при сильном недогрузе куста винограда побегами. Этот взрослый куст сорта Надежда Азос, которому 8 лет. Правда он периодически страдал от весенних заморозков и невызревания лозы осенью. На видео я на нем насчитал 6 побегов , хотя на самом деле их 8. Кусты того же возраста в других рядах грузились 12-15 побегами. И это показывает, что лучше ошибиться с нагрузкой побегами и недогрузить куст, чем перегрузить его.

Еще статьи на эту тему:
Уход за виноградом. Обломка винограда.
Нагрузка куста винограда
Уход за виноградом. Пасынкование винограда.
Уход за виноградом. Дефолиация и чеканка винограда
Самые распространенные ошибки и заблуждения при выращивании столового винограда
Календарь работ по уходу за виноградом на 2011 год.
Обломка винограда снятая на видео. Часть 2.
Нагрузка для молодого винограда для первых трех лет вегетации
Подвязка, пасынкование и оценка нагрузки куста зелеными побегами спустя месяц после обломки
Функции сучка замещения в формировке винограда
Уход за виноградом в течении сезона для мамы 2015
Прищипка верхушек винограда во время цветения и вызревание лозы
Как восстановить плодоношение винограда, поврежденного весенними заморозками
Вегетация винограда в конце мая, также немного про болезни, обломку, прищипку и тд.
Уход за виноградом и его вегетация в июне
Раздвоение побега винограда, пасынки после прищипки, недостаток элементов питания
Прищипка винограда
Уход за виногадом и его вегетация в начале июля
Уход за виноградом и его вегетация в конце июля

понедельник, 23 июля 2018 г.

Уход за виноградом и его вегетация в конце июля

Продолжаю комментировать свое видео, которое я снимал ближе к концу июля, по моему 20-го числа. Напомню, что предыдущие статьи с таким обзором и с видео я делал:
6 июля, статья Уход за виногадом и его вегетация в начале июля
20 июня, статья Уход за виноградом и его вегетация в июне
28 мая, статья Вегетация винограда в конце мая, также немного про болезни, обломку, прищипку этого 2018 года.

Вкратце о чем это видео. Тут я рассказываю про удаление старых листьев, встряхивание и распутывание гроздей, количество подкормок, сколько должно быть листьев на побеге винограда, про нагрузку винограда гроздями и побегами, про то, насколько важно правильно пасынковать виноград.

Про что забыл сказать. Какие я сделал подкормки. В этот раз дал на 1 сотку(20 кустов) 2кг нитроаммофоски (напомню, формула N: 5-11,P: 18-30, K: 20-35) и 1 кг карбамида (N 46) и плюс настой куряка , пепла и крапивы, в основном для поддержки микроэлементами. Это все, повторюсь, лил под ленту. Вот сcылка на видео подкормка по капельной ленте.

Про полив. Я поливал 2 дня по утрам и вечерам и в сумме получилось 230л на куст. Хотя кругом идут мощнейшие ливни, Киев накрывало раза 3, но у моего винограда падало пару капель, так что поливал по полной, сколько мог. 2 недели назад я вылил 100л на куст, так как перед этим был хороший дождь. Плохо когда нет дождей, но когда они есть, сложно корректировать нормы полива, сколько дождь налил – непонятно.

Про обработки против болезней. В этот раз на 9л воды я дал 25г фунгицида Шавит (милдью, серая гниль) и 5г фунгицида Топаз (оидиум). Вообще новой вспышки болезней у меня в этот раз не было, как и в прошлый раз. Возникала серая гниль при интервале между обработками в 3 недели. Как начал делать раз в 2 недели – болезней не вижу. Это моя последняя четвертая обработка до сбора урожая (хотел обойтись 3-мя, но не вышло). Теперь месяц обработки делать не буду. Виноград у меня спеет в районе 20-30 августа, так что сделаю еще одну после сбора урожая. Почему я прекращаю обработки фунгицидами за месяц до потребления винограда, хотя производители говорят про 2 недели? Где-то у меня была информация (откуда взял не помню), что через 2 недели фунгицид из клеток растения нифига не выводится, а вот через месяц его практически уже нет.

Про силу роста и мощность побегов винограда. Сорт Аркадия. Насчет нее у меня были реальные опасения, побеги могли стать, и тогда пришлось бы оставлять по одной грозди на побег. Все же помогли усиленные подкормки. Напомню, что я никак не мог понять, почему нет мощности в побегах. Оказалось, моя мама без моего ведома приходила мне помогать с зелеными операциями и обламывала пасынки под корень. Сейчас в горизонтальной плоскости арки пасынки пошли, листовой аппарат увеличился, и побеги пошли расти, конечно не так мощно, как там, где пасынки не обламывались, но все же как-то прут. Самое интересное, я поднял свое видео 6-летней давности той же арки практически на ту же дату (17 июля), так вот к моему удивлению там у меня побеги Аркадии заплетают конек арки сильнее чем побеги Кодрянки с другого края (в этом году все наоборот). Это все же говорит о том, что несмотря на более ранний старт укрупнения ягод Аркадии, при правильном пасынковании она и развивается быстрее Кодрянки. Просто скорее всего раньше начинает вегетировать. Вот это старое видео:

Сорт Кодрянка. Она у меня реально с горохом в этом году. Вот снял видео, почему, на мой взгляд, Кодрянка погорошилась:

Сорт НПЗ. Как-то нет у него по этому году больших гроздей, но растет нормально. И мне кажется, у него в этом году будет крупная, удлиненная ягода. Треть побегов этого сорта достигли конька, и я их прищелкнул, листовой массы достаточно, побеги отросли на 2,5- 2,7м. Вот видео про то сколько на побеге нужно оставлять листьев для 2-х гроздей ну и про длину побега:

Теперь особенно хочу разобрать по подробнее прищипку (или раннюю чеканку) побега, когда он достиг нужной длины. Это очень интересный момент. Вообще-то чеканка делается 5-10 августа. Но у меня треть лоз на НПЗ, Кодрянке и некоторые лозы на Аркадии достигли нужной длины и нужного количества листьев для прокормки 2-х гроздей и доросли до середины арки. Зачем мне гнать питательные вещества в новые листья, которые дадут мне отдачу возможно после сбора урожая? Не лучше ли направить их в ягоды? Тогда и ягоды станут более крупными и созреют раньше.

Теперь еще про один нюанс, сходный с предыдущим. Если я вижу побег только с одной гроздью, я его не веду до конька, до середины арки. Зачем? Если у него есть 20 листьев плюс хорошие пасынки – этого будет достаточно для одной грозди. И я его чеканю (или прищипываю) за 20-м листом. Может быть, это пространство понадобится побегу с другой стороны арки, на котором висят 2 большие грозди.

А вот фото винограда на арочной шпалере на 20 июля

суббота, 7 июля 2018 г.

Уход за виноградом и его вегетация в начале июля

Продолжаю комментировать свое видео по уходу за виноградом и как бы обзор моего виноградника на начало июля. Напомню, что предыдущие статьи с таким обзором и с видео я делал:
20 июня, статья Уход за виноградом и его вегетация в июне
28 мая, статья Вегетация винограда в конце мая, также немного про болезни, обломку, прищипку этого 2018 года.

Сразу напишу, что забыл сказать на видео. Сделал обработку фунгицидами Акробат МЦ (милдью, серая гниль)+ Топаз(оидиум) + Цеовит Микро+калий. Так как у меня продолжает присутствовать недостаток калия на сорте НПЗ, решил и по листу его дать ну и плюс микроэлементы заодно.

Так же у нас прошел очень мощный ливень (а из окна он напоминал мне даже ураган Ирму). Так что почва влажная. И я вылил где-то 100л на куст, в основном, чтобы дошла до корней подкормка. Вот видео, как я делаю подкормку по капельной ленте.

Так же снял видео про удаление пасынков второго порядка

И, вообще, про пасынкование винограда на арочной шпалере

А вот видео про то, что делать с кустом поздно отбившим зеленые побеги от корня

2 недели назад я сделал прищипку верхушек побегов на всех сортах. Ну и виноград тупо на 2 недели стал, чего и следовало ожидать. Так же я удивлен слабым ростом пасынков за эти 2 недели, они после прищипки должны были мощно пойти. Ну тут, во первых, были холодные одна или полторы недели, некоторые дни по 11-12 градусов – вегетация остановилась. Но если рост пасынков на Кодрянке меня полностью устраивает, на НПЗ устраивает на 50%, то за Аркадию я уже, честно говоря побаиваюсь, что потерял темп роста побегов. Ну тут не обошлось без форс мажора. Я никак не мог понять, чего нет мощности побегов на Аркадиии, думал из-за больших гроздей. Правильно думал, но только отчасти. А потом присмотрелся и заметил, что большинство пасынков удалены под корень. Оказалось моя мама, добрая душа, решила мне помочь и пока меня не было, приходила и их ломала под корень, ну и выбрала почему-то только Аркадию, самый нагруженный гроздями сорт. На мой вопрос, зачем?, она ответила. Ты ж в прошлом году ходил и ломал пасынки под корень! Так в прошлом году виноград вымерз при майском заморозке и урожая не было, конечно я ломал пасынки под корень, зачем мне лишний головняк с выломкой пасынков второго порядка потом? Это из разряда - чула звін та не знаю де він.

Когда речь идет о 2-х килограммах и более ягод с одного побега без пасынков не обойтись! Должна быть серьезная листовая масса на побеге. Хотя конечно, когда мы ездили в гости к разным виноградарям, братья Третяки из Никополя ломали пасынки под корень. Но! Они жили рядом с со своим виноградником и была еженедельная кормежка раствором куриного помета, там основные листья у них были размером с мою голову. При таких размерах листа может пасынков и не нужно вообще. Я же посещаю свой виноградник раз в 2 -3 недели и таких регулярных подкормок делать не могу. Но зато могу делать правильные зеленые операции, которые сделают размеры моего листового аппарата не меньше третьяковких. Ну а теперь, скорее всего, побеги не вытянут столько ягод на основных листьях и станут в росте. Тогда мне придется оставить одну гроздь на побег. Сейчас на побегах около 20 листьев, чего достаточно на прокорм одной грозди. Я конечно сделал на Аркадии усиленные подкормки и, честно говоря, самому интересно пойдут побеги или станут.

Так же хочу остановиться на сильно нагруженном побегами кусте сорта НПЗ, про который я периодически во всех видео упоминаю. В конце мая на нем было 25 или 30 зеленых побегов (не помню точно), когда на всех остальных кустах этого сорта в районе 15-ти. По факту на сейчас он эту нагрузку не потянул и я выломал штук 7-8 ставших в росте побегов и на нем стало 17, практически столько же, как и на других кустах. Как делать самую правильную нагрузку побегами я говорю в статье Функции сучка замещения в формировке винограда, пункт про обломку побегов

Теперь, какие я сделал подкормки. Дал 1кг нитроаммофоски и 400гр амиачки (на все 20 кустов). Плюс отдельно на слаборастущую аркадию 1 кг нитроаммофоски и 300гр амиачки.

Еще хочу показать фото гербицидного ожога на винограде, что буквально сегодня мне прислал один виноградарь. Видно где-то с самолета обрабатывали поля и к нему занесло.

среда, 25 июля 2018 г.