воскресенье, 7 июля 2019 г.

5 секретов, как увеличить урожай винограда в 2 раза

Основная идея увеличения урожая в 2 раза - это растить на одном побеге не одну, а 2 грозди. Это как бы общеизвестный факт, но он тянет за собой очень много нюансов. И в результате, придется полностью изменить все, что отлично работало для урожая в одну гроздь на побег. 

Итак, поехали раскрывать эти секреты.

1)Секрет первый  - количество побегов на кусте нужно уменьшить в 1,5 -2 раза. На взрослом кусте должно быть в районе 20 побегов.Но тут все зависит от ухода и вашей почвы. Можно и 25, а у меня получается 15. Но никак не 40 или 50. Мне как-то один виноградарь говорит, у меня на кусте 40 побегов с одной гроздью на каждой. Зачем мне делать 20 побегов с двумя гроздями? Урожай с куста будет одинаковый. Ответ на это простой - на той же плоскости шпалеры можно посадить 2 куста с 20 побегами и 2 гроздями на каждом побеге. Вот и получите увеличение урожайности аккурат в 2 раза. Теперь вопрос, зачем уменьшать количество побегов на кусте, просто на каждом оставить по 2 грозди и все будет ок. Не будет.. Дело в том, что бы побег смог прокормить 2 грозди ему нужен мощный старт и он должен нарастить много листовой массы еще до цветения.
Так как после цветения он резко получит двойную нагрузку и ему будет не до жиру. Когда куст недогружен побегами, каждый побег растет буквально быстрее, у него каждый лист крупнее и он активно гонит пасынки с каждой пазухи листа. И тогда он набирает достаточную листовую массу, и он играючи может прокормить 2 грозди, продолжить гнать точку роста без затухания и пасынки. Если же листовой массы после цветения недостаточно, верхушка побега выпрямляется, рост останавливается, он работает только на ягоды, а значит у него нет сил заложить цветочные почки на будущий год. И на следующий год куст остается без урожая, а то и вообще из-за корнепада, количество зеленых побегов уменьшается в сравнении с предыдущим годом. Про это мне пишут сплошь и рядом как в комментариях, так и в личке. С 2-мя гроздями  на побеге надо быть очень аккуратным, знать все нюансы и не у всех это получается. Вот в этом видео я показываю, сколько надо оставлять побегов при майской обломке. В моих  конкретных условиях это 15-16, но тут главное идея, она для всех примерно одинакова.


2)Секрет второй - длинна побега должна быть где-то 2,7 м. На побеге должно быть где-то 30 основных листьев, не считая пасынковых.
В этом видео я специально считал количество листьев на побеге, грозди старался найти покрупнее. 


И вот тут начинаются интересные вещи! Оказывается, ваша одноплоскостная шпалера высотой 2 м не предназначена для такой длинны побега))) Побеги перерастут верхнюю проволоку, опустятся вниз, переплетутся, верхушка уткнется в землю и заразится болезнями. Вижу много фоток, где народ влазит в другую крайность - это 4-метровая одноплоскостная шпалера и лазит подвязывать это чудо с лестницей))) А что делать, ряды посажены густо, например через 2 м. Так какой же выход? На самом деле я вижу 2 выхода. Первый арочная шпалера, как у меня, см видео.

Второй - одноплоскостная шпалера с козырьком. Козырек должен иметь вынос 60 см. Тогда получится 1,5м на вертикальной части +60 на козырьке +50 или 60см в свободном свесе с козырька. Но учтите, что они будут переплетаться между собой, значит надо удалять усики, а это дополнительный уход и время. В конечно счете единственный нормальный вариант - это арка или пергола. Тут нет ничего нового, итальянцы, евреи и арабы выращивают столовый виноград таким образом на протяжении тысячелетий. Не понимаю, чего мы так упрямо любим одноплоскостную шпалеру!

3)Секрет третий - поливы. На взрослый куст надо вылить при поливе от 60 до 90 литров воды. Если кустов не много, то теоретически можно дать такое количество воды, поливая из шланга. Хочу заметить, что ведрами это сделать ну очень напряжно, а поливать нужно либо раз в неделю, либо раз в 10 дней. На это будет уходить каждый раз по пол дня и вскоре вы откажитесь от этой идеи. То есть нужен колодец или скважина с насосом. У меня в этом плане все предельно просто - колодец, насос, 32-я труба с краниками на которые посажена капельная лента. Это самый эконом вариант, при условии что полив автоматизированый. На этом фото видно, труба, что выходит из колодца, лежит прямо на земле, пробита дырка, вставлен краник, в него вставлена капельная лента.



Ну а тут просто пластиковые краники крупным планом.


4)Подкормки. Главное, проводить их вместе с поливом раз 7 или 10 дней. Чем? - тут кто на что горазд. Я знаю несколько успешных примеров, когда подкармливали куряком. Я на этот год тоже провожу этот эксперимент, но пока мое мнение - при подкормках минералкой кусты были мощнее. Ну а самый лучший результат у меня был от подкормок водорастворимым мастером, когда с помощью инжектора, подкормка смешивалась с поливом. Про подкормки я писал много -
Видео:


На данный момент я провожу подкормки таким образом:


5)Правильные зеленые операции, они дают львиную долю успеха. Это майская обломка, пасынкование и августовская чеканка. Правильная обломка - это самое сложное(см первое видео). 

Пасынкование, его придется делать 2 раза на одном пасынке. В этих 2-х видео я показываю как.

и через 2 недели повтор
Пасынки - это и есть основная идея, за счет чего побег может вытянуть 2 грозди. Это дополнительная листовая масса на побеге и без них ничего не получится. Так что ломать пасынки под корень, при нагрузке в 2 грозди нельзя! Пасынкование нужно проводить в течении всего сезона, даже после сбора урожая, так как, чем сильнее они растут осенью, тем хуже вызревает лоза.

Чеканка в августе. Ее надо делать 5 августа. Она очень важна, так как все питательные вещества идут вместо верхушки побега на грозди и вызревание лозы. Тут на видео я снимал прищипку побега после цветения, но чеканка делается точно так же.

Еще статьи по этой теме:
Уход за виноградом. Обломка винограда.
Нагрузка куста винограда
Уход за виноградом. Пасынкование винограда.
Уход за виноградом. Дефолиация и чеканка винограда
Самые распространенные ошибки и заблуждения при выращивании столового винограда
Нагрузка для молодого винограда для первых трех лет вегетации
Подвязка, пасынкование и оценка нагрузки куста зелеными побегами спустя месяц после обломки
7 секретов, как получить первый урожай винограда на второй год