Конференция по виноградарству (Киев,2010)

День первый.

Сразу хочу сказать, чтобы это написать, мне пришлось разбирать собственные каракули со сплошными сокращениями. :)

Докладчик первый – Сидоряка Сергей Анатольевич (Знаменка, Запорожская обл.)

Тема – Сравнение шпалеры Будяка с его собственной Y-образной со свисающим приростом.

Тут говорилось о многом, в т.ч. о недостаточном освещении Будяковской шпалеры, о увеличении кол-ва зеленых операций, о невозможности нагрузить зеленую лозу листовой массой и пасынками. Так как, чтобы не допустить загущения, самые длинные лозы получаются 1,5 м, а самые короткие 80-90см. А с 1,5м зеленой лозы можно максимум получить 600г.

Ну, тут я хочу отметить что писал я только то что было мне интересно или чего я не знал, так что у меня скорее получится выжимка из доклада короткими фразами. Ну, поехали.

225 кв.см. – средняя площадь листа на севере(Украины)

180 кв.см. – средняя площадь листа на юге

Наилучшее соотношение ширины междурядий и расстояния между кустами 1/2.

Сергей удаляет пасынки из зоны гроздей (при его длине побегов это можно себе позволить)

Далее минидокладом выступил Юрий Петрович с Переяслава. Но к сожалению записей по нему у меня нет :(.

Также с минидокладом выступил Елисеев Игорь Владимирович.

Из его доклада у меня осталась одна запись. Он при цветении удаляет все листья в зоне грозди выходящие на северную сторону. Очень, кстати, интересный агроприем. Все очень логично, северные листья все равно не сравняются по добыче пластики с южными, но зато их отсутствие обеспечит необходимое проветривание при цветении. А южные листья сберегут в последствии ягоду от ожегов и перегрева. А также позволят набрать лучший цвет плохоокрашивающимся розовым сортам.

Коцеконь Денис. (Traverse City, MI,  USA)

Тема – повышение сахаристости ягод в годы с экстремально низкими t. (у них таким был 2009)

Немного о нем. Занимается техническими сортами где-то в районе озера Мичиган. Климат там несколько суровее киевского, хотя 45 параллель. Поздний старт вегетации, но зато долгая осень. Обрабатывает около 250га. Ну, поехали.

Оставляет на красных по одной грозди на побег.

В фазу verasion(начало окрашивания ягод) еще одна номировка гроздями. На мой вопрос, почему это нельзя сделать раньше, ответил что это для перестраховки. (да, технари не столовые сорта винограда, с этими такое не прокатит :) )

Обработал пространство(почву) под кустами коалиновой глиной в начале окрашивания ягод. Это сделано для ускорения созревания и улучшения сахаронакопления. Коалиновая глина абсолютно безвредна и дождями за год смывается. В результате получил выигрыш в созревании 3 дня, и на 0.2 brix увеличение сахаристости. Остался недоволен, возможно в будущем лучший результат покажет и залитое глиной междурядье.

В конце сезона(но перед уборкой урожая) – обработка калием (монофосфат калия). Из его объяснений эта обработка понижает кислотность ягоды. Но, честно говоря, физику процесса я не понял.

Хисамурдинов Альберт Фаатович (НИИ им. Потопенко,  Новочеркасск,  Россия)

Тема – прививка винограда.

Оптимальный срок службы рукава 4-5 лет. В приусадебном виноградарстве до 7 лет.

Интенсивный (густо посаженный виноградник) через 12-13 лет нужно убирать.

Одноплоскостная шпалера поглощает 1% ФАР

Окулировка - самый надежный способ прививки. Приживаемость 90-100%

Отличное сростание и с одним язычком(окулировка). Это в ответ на вопрос не надежнее делать 2 язычка.

Обязательное условии для копулировки выделение пасоки.

Клин – приживаемость 70-80%

Лучшие сроки в расщеп – июнь.

Нельзя прививать в травянистый побег.

Тонкий черенок – расщеп делать лучше по хорде.

Самая механически прочная – окулировка.

При низких t во время прививки бывает плохое сростание., также нужна влажность.

Прививка в черную голову -30% успеха.

t при прививке должна быть не ниже 20 гр.

На Изабеллу Восторг практически не прививается.

Странишевская Елена Павловна (Магарач, Ялта) – лучший доклад по моему мнению!

Тема – профилактика против вредителей и болезней.

Тут я право не знаю что писать, так как фото этого доклада не имею права выкладывать.

Пишу просто из своей тетради.

Трипсы.

Пестрянка виноградная – гусеница выгрызающая почки.

Скасарь – выгрызает почки сбоку.

Улкаука(? Не разберу свой почерк) – заносит вирусные заболевания.

Меры борьбы по ним.

Фосфорорганика: Маршал, БИ-58

Перетроиды: Фьюри, Фостак.

Клещ. Было даже фото где он заселяет соцветия!

Меры борьбы.

Санмайт– весной в период распускания почек.

Омайт, Неорон 9-12 листьев 1-я обработка, начало июля – 2-я обработка.

Диметан, Краитон(?).

Дождевая листовертка. Все места еею поврежденные – гниют.

Массовая генерация 10.05, 20.06, 7.07

Меры борьбы.

Фьюри, Талстар, Би-58, Маршал.

Филлоксера.

Моспилан в фазе 4-5 листов (? тут я скорее всего что-то пропустил)

Конфидор

Совка

Если совка взрослая (5 см), то препараты ее не берут практически.

Ложная щитовка.

Моспилан, Конфидор

Кузнечик, саранча.

Перитроиды – димелин(?), Неорон, Матч.

Осы.

Маршал (очень злой препарат)

Спитор(Спиносат)

Виноградный точило

Оленка

Суховертка

Меры борьбы.

Нурел, Маршал

Сонмайт – контактно-системный препарат.

Актофит(в баковых смесях против сосущих)

Болезни.

Бордосская жидкость – лучше пока ничего не придумали :)

Мильдью

Танос, Манкоцеб(Ридомил Голд, Акробат МЦ), Коксайд

Бактериоз.

Не лечится. Но возникает если кусты ослаблены.

Когда лист больше 5 коп, только тогда он открывает устьица.

Тут я пытался записать очередность системников и контактников, но все не успел

1-я обработка- профилкт. (контактник)

2-я,3-я – системник

4-я контактник.

Препараты рекомендуемые к применению во время цветения- Кабрио Топ, Терсел.

Оидиум – любит высокую влажность воздуха.

Меры борьбы.

Шавит, Фалькон(через 7 дней), Тилт, Новопидон(?), Толендо(системник, защитное действие), Топаз(концентрация 0,25)

Если выпало 20мм осадков надо отнимать 1 день в сроке, когда препарат способен держать защиту.

Черная пятнистость (это единтсвенная болезнь, которую я пока у себя не могу вывести)

Шавит!!!.

Первая обработка во время нобухания почек, 2-я в фазе 3-5 листьев.

Топсин, Свитч - по гнилям работают.

У гнили инкубационный период 3-4 дня.

Сера + марганцовка(против гнилей) для столовых сортов не годится – теряется внешний вид.

Черная гниль – в будущем проблема №1. Развивается при сухой жаркой погоде.

Белая гниль

Топсин, Танос, Ридомил.

Топаз – не снимает серую гниль.

Щелочная вода – плохо с гербицидами.

Кислая вода – плохо с фунгицидами.

Препарат Exchange делает воду нейтральной.

Лучшая pH – 5,5-6.

Бактериальный рак

Паурит-5, Паурит-6

Эска(грибное происхождение) – разрушает сосуды

Хлороз.

Меры борьбы

Сочетание Mn и Fe с соотношении 300мл на 45мл.

Локальный хлороз(не путать с мильдью). А определить что это, положить в темное место лист. Если снизу пушок – мильдью, нет – локальный хлороз.

Гербициды.

Баста

Стелан(держит 90 дней, но нельзя ковыряться с тяпкой)

Пивот – негативное отношение.

24-d –страшный яд!

Красохина Светлана Ивановна (НИИ им. Потопенко,  Новочеркасск,  Россия)

Формат:  Вопрос-ответ

Галахад - на коллекции 17 кустов. Формировка веерная. В двух вариантах

3-0,5

3-0,75

Урожайность высокая, не сильнорослый

Ягода 12гр, 4-5 гроздей на куст.

Разница между Аркадией -15 дней.

У себя используют подвои Кобер 5ББ и 101-14.

У Валентины плохой аффинитет с Кобером.

Вино из амурских сортов быстро рыжеет.

Амурский виноград – низкий биологический 0.

На данный момент выделено 3 новых белоягодных формы:

Талисман-Августин

Талисман-Восторг

? не успел записать.

Королева лабрусок(Восторг/Ейнест сидлис) созревает 15 августа. Позже Гунны, но есть легкий лабрусковый аромат, слизистая.

Вот все докладчики первого дня мероприятия.